백종원 오이계란볶음 (마리테) 달걀볶음 요리법.

마이리틀텔레비전 백종원씨.

아주 간단한 달걀볶음 요리를 선보여주었는데요.  마리테 백종원 오이계란볶음 요리법이 아주 쉽고 맛나보이더라구요.

댓글로 이용자들이 충청도 화교라고.. ㅋㅋㅋㅋ  충청도 사투리를 쓰는데 중국요리를 잘하니.. 

술안주로 좋아서 소주도둑이고 아내인 소유진씨랑 가끔 해먹는다고 하네요.

오이계란볶음 재료 준비는 아래와 같아요.

계란6개 풀어둠. 섞지 않음.

대파 얇게 썬다. 

풋고추도 얇게 썬다.

믹싱볼에 고추, 파를 넣는다. 파가 좀 더 많게

오이는 길게 반을 가른다음 얇게 썬다. (반개정도) 

오이는 볶다보면 물이생겨서 불이 센경우 많이 넣는다. 

소금, 굴소스 혹은 간장.

간장은 간으로 사용한다기보단 후라이팬에 살짝 둘러서 향을 낸다는 개념으로.

초간단 백종원 오이계란볶음 요리 순서.

기름두름 - 계란볶음 - 건져내고 - 기름두름 - 파,고추 볶음 - 오이 넣고 볶음 - 건져낸 계란 넣고 마무리 볶음.

계란을 휘저어 주면서 볶음 

파,고추 볶으면서 굴소스한큰술, 소금 넣음

약간 볶은 상태에서 오이를 넣고 볶음

여기에 미리 볶은 계란을 넣고 살짝 다시 볶음

마무리로 살짝 참기름 넣음

끝.

근데.. 이렇게 해도 진짜 맛이 있을까.. 궁금하네요. 

마리텔 백종원씨 너무 너무 재밌었습니다~

본방에서의 재미는 이제 편집능력 차이로..